Efektywne nauczanie

Uczenie prowadzone jedynie w formie wykładowej jest bardzo mało efektywne dlatego na zajęciach w Centrum Kształcenia Zawodowego na turnusach teoretycznego dokształcania młodocianych pracowników stosujemy różne metody pracy. Są nimi na przykład: burza mózgów, ćwiczenia w parach lub grupach, dyskusje, prezentacje, analiza filmów i dokumentów. Potwierdzeniem tego są zdjęcia z zajęć z przedmiotu Technologie produkcji cukierniczej. Młodociani przeprowadzają ocenę organoleptyczną różnych mąk, degustują owoce suszone, kandyzowane i liofilizowane. Nauczyciele na turnusach kierują się zasadą, że efektywne szkolenie musi zawierać przede wszystkim liczne ćwiczenia dla uczestników, które pozwolą im utrwalić nowo nabytą wiedzę w praktyce i sprawią, że zajęcia nie będą nudne.  
Skip to content