Wykonywanie usług kelnerskich
28 lipca 2017
Kwalifikacje w zawodzie:
- HGT.01. Wykonywanie usług kelnerskich
- HGT.11. Organizacja usług gastronomicznych
Kelner to zawód, który zajmuje się kompleksową obsługą konsumenta w zakładach gastronomicznych oraz prowadzi dokumentację sprzedaży i rozliczenia kelnerskie, serwuje potrawy i napoje.
Na kierunku kelner słuchacz dowie się jak wykonuje się czynności związane z fachową i kompleksową obsługą konsumenta w różnorodnych zakładach gastronomicznych oraz obsługą wszelkiego rodzaju przyjęć okolicznościowych, imprez gastronomicznych, a także kelnerską obsługą kongresów, targów, wystaw, bankietów, spotkań, konferencji i innych imprez tego rodzaju.
Absolwent może znaleźć zatrudnienie w:
- hotelu i pensjonatach turystycznych
- restauracji
- kawiarni
- ośrodkach wypoczynkowych
- zakładach uzdrowiskowych
- agroturystyce